Semlekladdkaka

Semmelkladdkaka

Du behöver:

125 g smör

2 ½ dl mandelmjöl

1 tsk stötta kardemunnakärnor

2 ½ dl strösocker

1 ½ dl vetemjöl

1 krm vaniljsocker

1 krm salt

3 ägg

Till garnering

3 dl grädde

½ dl rostade mandelspån

Gör så här:Sätt ugnen på 175°C. Smält smöret och låt det svalna. Blanda mandelmjöl, kardemumma, socker, vetemjöl, vaniljpulver och salt i en bunke. Rör ner äggen. Tillsätt smöret och blanda till en jämn smet.Häll smeten i en bakpappersklädd eller smord och mjölad rund form, ca 24 cm i diameter. Grädda mitt i ugnen 20-25 minuter.
Ta ut och låt svalna. Dekorera med grädde och mandelspån precis innan servering