Äpplekladdkaka

Äppelkladdkaka

Du behöver:

175 g smör
2 ½ dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
3 ägg
2 ¾ dl vetemjöl
2 äpplen
kardemumma

Gör såhär:

Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret i en kastrull. Tillsätt strösocker, vaniljsocker, ägg och vetemjöl. Rör ihop allt till en smet.

Skala och riv äpplena.

Rör ner de rivna äpplena i smeten.

 Häll smeten i en smord och bröad form, ca 23 cm i diameter, med löstagbar kant. Pudra över kanel eller kardemumma.

Grädda kakan mitt i ugnen i 22–30 min beroende på hur kladdig du vill ha den. Låt den svalna i formen. Pudra kakan med med florsocker före servering.

 Servera gärna med lättvispad grädde.

Minion tårta

Frosttårta

HÖSTEN 2015

De sista semesterdagarna tickar på, men på måndag är det dags att komma tillbaka till verkligheten. Förhoppningsvis utvilad och redo inför hösten.
Har bakat minimalt denna semestern får jag säga. Gjort lite saft och sylt av trädgårdens bär, någon rulltårta och muffins, belgiska våfflor och blåbärspaj... men det är inte mycket vad det vart innan!

Jag har lite planer för hösten. För er som vill beställa tårtor ska jag försöka hinna med det i den mån det går utan att det drabbar familjen för mycket. Hör gärna av er i god tid så jag kan planera, desto större chans finns det att jag kan göra er tårta!
Jag ska försöka hinna med en tripp till Stockholm för lite inspirationsresa på Bak & Chokladfestivalen 8-11 oktober!


Jag ska även försöka blogga lite oftare! :)