Mörk chokladpannacotta med havssalt

 

För några helger sedan gjorde jag den här smarriga desserten...

 

3 dl grädde
100g mörk choklad med havssalt... jag köper alltid Lindt Excellence
2-3 gelatinblad
5 msk socker

 

Blötlägg gelatinbladen, koka upp grädden med sockret. I med chokladen så den smälter. Häll i glas/portionsformar. Ställ kallt så det stelnar, ca 5 timmar eller över natten.

 

Dekorera med grädde och jordgubbar!