Världens godaste creme brulee

 

Du behöver:

5 dl grädde

1 dl mjölk
1 dl socker

5 äggulor

1 vaniljstång

 

Gör såhär:

Sätt ugnen på 95 grader.

Vispa samman vispgrädde, mjölk, och äggulor.

Dela och skrapa ur fröna ur vaniljstången och blanda dem med lite av strösockret, rör sedan ner allt strösocker i smeten.

Fyll smeten i portionsformar av porslin (cirka 10 cm i diameter) och ställ dem på en plåt.

Grädda i ugnen i cirka 2 timmar tills de stannat. När man skakar på formen ska de inte dallra för mycket i mitten. Låt dem svalna, godast är dom att ätas kylskåpskalla.

Strö över ett tunt lager med strösocker och bränn av sockret med en gasolbrännare eller bränn av sockret i ugnen under grillvärme 250 grader.

MK Photography

Igår hade jag nog världens goaste fotograf här hemma, Malin Karlsson som har MK Photography http://www.mkphotography.se/

Hon tog massor med fina bilder på mina kakor:)
Och visst blev det fint... får lite kakboks känsla när jag ser bilderna:)

 

 

Min lilla hemlis....

 

 Gjorde ju ett pepparkakshus på jobbet (Strandgatan) för en dryg månad sedan... till tidningen Family Living!

Så i denna månadens nummer kan ni läsa om Jessica Andersson och där hon har mitt pepparkakshus hemma hos sig:)

 

 

 

 

FARS DAG

 

Skjorttårta med Elfsborgslips :)

 

 

Och en Elfsborgs tårta såklart!!